Willkommen Genuss

Essen und Trinken, das sind meine Themen. Als Journalistin und Ernährungswissenschaftlerin (Diplom Oecotrophologin) liegt diese Spezialisierung auf der Hand.

Artikel zu gesunder und genussvoller Ernährung sind aber nur ein Teil meines Leistungsspektrums. Ich führe Interviews mit den Akteuren der Branche, um von ihnen Meinungen, Erfahrungen und Kommentare einzufangen. Diese Einschätzungen, Prognosen oder Strategien verarbeite ich zu praxisnahen, gut lesbaren und zielgruppenorientierten Texten.

Warenkunden, Reportagen, kulinarische Besonderheiten der Regionen, Strategien im Lebensmittelhandel oder Gastronomie, Recherchen über Konzepte, mit denen Küchenchefs von Seniorenheimen alten Menschen die Freude am Essen bewahren, sind einige Beispiele meines Repertoires.

Sie suchen Know-how bei der Konzeption und Umsetzung von Fachthemen, Kundenzeitschriften oder des Internetauftritts? Auch damit sind Sie bei mir an der richtigen Adresse.

Foodredaktion
Elke Hoffmann
Journalistin Diplom Oecotrophologin
Ernst-Moritz-Arndt Str. 40
53225 Bonn
Tel. 0228 38758397
Mobil 0170 547 91 69

E-Mail: are- hoffmann -xya34 [at] ddks- redaktion-food. de

 
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